راهنما، داستان دانه و خبرهای کافه.
تفاوت بین عربیکا و ربوستاعربیکا و روبوستا دو گونه اصلی قهوه هستند که هرکدام ویژگی‌های متفاوتی دارند. عربیکا معمولاً عطر و طعم پیچیده‌تر، اسیدیته بیشتر و کافئین کمتری دارد و برای کسانی که طعم‌های میوه‌ای، گلی و شیرین را دوست دارند جذاب‌تر است. روبوستا معمولاً کافئین بالاتر، بدنه سنگین‌تر و طعم قوی‌تر و تلخ‌تری دارد و در اسپرسو می‌تواند به ایجاد کرمای بیشتر کمک کند. با این حال، نمی‌توان گفت یکی همیشه بهتر از دیگری است. کیفیت دانه، فرآوری و رست هم تأثیر زیادی روی طعم نهایی دارند. در این مقاله تفاوت عربیکا و روبوستا را ساده و کاربردی بررسی می‌کنیم.
راهنمای خرید قهوه برای خانهانتخاب قهوه مناسب برای خانه فقط به خرید یک قهوه گران‌قیمت یا معروف محدود نمی‌شود. نوع دانه، میزان رست، روش دم‌آوری، تازگی قهوه و حتی ذائقه شخصی شما همگی در انتخاب قهوه مناسب تأثیر دارند. در این راهنما از مگ، قدم‌به‌قدم بررسی می‌کنیم که هنگام خرید قهوه برای مصرف خانگی به چه نکاتی توجه کنید؛ از تفاوت قهوه‌های اسپرسو و دمی گرفته تا انتخاب بین قهوه تک‌خاستگاه و ترکیبی. اگر می‌خواهید قهوه‌ای متناسب با سلیقه و تجهیزات خود در خانه انتخاب کنید، این راهنما می‌تواند نقطه شروع خوبی برای شما باشد.